Карельские сладкие пироги по рецепту мамы и бабушки
Карелия — край суровый, но богатый лесами и озерами. Здесь всегда ценили простые и натуральные продукты. Моя бабушка часто повторяла: «Калитка просит восьмерки» — это старинная поговорка означает, что для настоящей карельской выпечки нужно восемь ингредиентов: мука, вода, простокваша, соль, молоко, масло, сметана и, конечно, начинка. Но главным секретом бабушки было не количество продуктов, а … Читать далее