Пребранац: Сербское «утешение» во время поста
В Сербии фасоль — это не просто гарнир, а «народная еда», возведенная в культ. Пребранац готовят и в деревенских домах, и в монастырях. Сегодняшним рецептом с нами поделилась насельница минского Свято-Елисаветинского монастыря Севастиана (Ускокович) — черногорская сербка по происхождению. Нам потребуются следующие ингредиенты: — Белая крупная фасоль (желательно сорта «тетовац») — 500 г — Репчатый … Читать далее